https://www.datocms-assets.com/128395/1713965441-vicara_bottleshot_5.png?auto=format&h=90

https://www.datocms-assets.com/128395/1713965831-vicara_details_17.png?auto=format&h=90

https://www.datocms-assets.com/128395/1713965841-vicara_details_18.png?auto=format&h=90

FLEISA Monferrato Freisa DOC

La nostra perla rara

La Fleisa è il nostro tesoro più prezioso, è stata la scommessa di Domenico Ravizza per dimostrare quante sfumature può restituire questo vitigno. Gelosamente custodito nel nostro archivio storico, viene prodotto solo nelle annate migliori e in quantitativi limitatissimi. Assaggiare la nostra Fleisa è un'esperienza unica che permette di scoprire la longevità, la complessità e la profondità di questo vino: al naso esprime profumi di prugna, frutta sotto spirito, spezie e cacao. Al palato è minerale, strutturato, equilibrato e con una trama tannica ampia ed avvolgente. Il finale è lunghissimo.

Abbinamenti

Esaltiamo questa felice scoperta di Domenico e diamole espressione con tajarin al ragù di cacciagione, carrè di maiale ai frutti di bosco, crostini con crema di lardo e castagne, scamone al Castelmagno, stufato di guancia di maiale al cioccolato.

Scopri la scheda tecnica e i premi

Acquistando la confezione 6 bottiglie il prezzo è di € 50,00 a bottiglia